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naosuke1961

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美味い!! 生しらす

 先日、釣ったイシダイを刺身にして
一杯やろうと思った時に、知人から
生のしらすを頂きました。

DSCN1116.jpg

中々出会えるものじゃあないので
早速、ポン酢で

DSCN1122.jpg

美味い!!

イシダイの刺身が霞んでしまいそうな甘味。
何とも言えましぇ~ん!!

ちなみに、酒は御前酒のナイン。
日本最古の酒造方法の菩提酛造りで醸された
夏向け純米酒です。

今度はしらすでも釣りますかね~!!


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