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naosuke1961

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広島県呉市在住
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気楽に言ってくれますわ~(シマアジ刺身編)

先日、出会いがしらに引っ掛けたシマアジを

DSCN1203.jpg

三枚に下ろし、
刺身にしてみました。

DSCN1206.jpg

上品な脂ののった綺麗な身をしてます。

マダイの皮をを炙る、たたきの様に

表面を少し炙ってみました。

DSCN1207.jpg
紅葉おろしにポン酢で食しましたが
自分的にはこちらの方が美味しく感じました。

DSCN1208.jpg

家族にも大変好評で
気楽に、「また、釣ってきてね~」って・・・。
簡単に言ってくれますね~・・・。

釣りって結構、難しいんだぞ!!


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コメント

うまそ~

めっちゃうまそうですやん・・・。

食べてみたい・・・けどまず釣れませんよね・・・(笑)
しかし家族の期待に応えて2匹目GETして下さいね(笑)

うまいでしょうね〜

いいサイズのものは、かなりいい値段がつく魚なので、価値もありますし、うまかったのは想像できます。
私も、チヌはいらんけん イシダイやイサキやマダイはまた釣ってきてねと言われます。
そうそう ハモも釣って来いといわれますが・・・・・
釣りは難しいんだぞ!!!!!

Re: マジ美味ですぞ!!

ほっぺが落ちそうな位美味しかったです!!

2匹でも3匹でも釣りたいです・・・無理でしょう。
シマアジからしたら、交通事故みたいなもんですもん(笑い)

Re: 美味い

正に、行きあたりバッタリみたいなもんですわ~!!

しかし、これがあるので釣りは止められませんな~(笑い)

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